Все на так просто, как хочется думать.
Интересная статья на Гиктаймс, где подробно и по шагам рассказано про эксперимент, подтвердивший правоту принципа неопределенности.
Основной доказываемый тезис:
Да, действительно, принцип неопределенности (что нельзя одновременно знать положение и скорость частицы) означает, что эти параметры в принципе не существуют одновременно, а не просто наши эксперименты неспособны измерить их одновременно (как хочется думать).
Скачать PDF-версию (без комментариев к статье)